Andi Fausto – Ardito 2016

15,00

 

Uve coltivate in regime di agricoltura Organica
Tipo di Impianto: Guyot
Vendemmia: Manuale in cassette da massimo 15 kg. Portate in cantina entro mezz’ora dalla raccolta.

Vinificazione: Diraspatura e passaggio diretto in botte di fermentazione dove la maggior parte degli acini  resta intera per tutto il processo di fermentazione e macerazione la quale prosegue per circa 12 mesi, nessun lievito viene aggiunto. Nessuna chiarifica o filtrazione.

Categoria:
Info

Vitigni: Vitigni Autoctoni

Contenuto: 75 cl

Affinamento: 6 mesi in botti di rovere tronco conico scolme da 20 ettolitri.

Gradazione Alcolica: 15,5 %

Indicazioni sulla consegna
Il prodotto viene confezionato Cornolti al momento dell’ordine e successivamente consegnato o ritirato da uno dei nostri referenti alla consegna che lo porterà presso il tuo indirizzo. I nostri partner sono addetti specializzati nelle consegne a domicilio dotati anche di furgoni refrigerati quando serve. Questo consente a Cornolti di consegnare il prodotto in condizioni perfette.