Back
Previous product
Le Vaglie - Verdicchio Santa Barbara 2019 €9,00
Next product
Mosnel -Pas Dosé €21,00
Click to enlarge

Mosnel – Satèn 2015

€25,00

Dalle sole uve Chardonnay si ottiene il vino che fermenta parte in acciaio (60%) e parte in piccole botti di rovere. In primavera, aggiunto lo sciroppo di tiraggio, viene imbottigliato ed accatastato per la rifermentazione. Il minor quantitativo di zucchero renderà la spuma meno irruenta e più “setosa”. Dopo almeno 36 mesi dalla vendemmia il Satèn viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato.

Categorie: ,
Info
Gradazione alcolica: 13 % vol.Vitigni: 100 % Chardonnay
Prodotto per la prima volta nel: 1996
Produzione annuale di bottiglie: 35.000 bottiglie – 1000 Magnum – 100 Jeroboam
Collocazione geografica delle uve ed esposizione: Nei nostri vigneti nel Comune di Passirano, pede collina di Monterotondo e Fantecolo con esposizione Est – Sud/Est
Tipologia terreno: Piane e ondulazioni interne del morenico, di media fertilità, sciolto, con scheletro di media profondità
Nome del vigneto: Larga cani, Mosnel, Camilì e Tesa
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: 80 quintali di uva per ettaro = 52 ettolitri per ettaro
Indicazioni sulla consegna
Il prodotto viene confezionato Cornolti al momento dell’ordine e successivamente consegnato o ritirato da uno dei nostri referenti alla consegna che lo porterà presso il tuo indirizzo. I nostri partner sono addetti specializzati nelle consegne a domicilio dotati anche di furgoni refrigerati quando serve. Questo consente a Cornolti di consegnare il prodotto in condizioni perfette.