Le patate (varietà Agria) vengono fatte maturare nella terra, poi raccolte, lavate, leggermente pelate e tagliate a fettine. Fritte in olio di girasole puro (il migliore perché insapore) a 155°C, vengono infine scolate, asciugate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e leggermente salate a mano con puro sale fino marino.
Ingredienti: Patate, Olio di semi di Girasole, Sale Marino
Si consigliano per una pausa sfiziosa, un gustoso aperitivo o anche un contorno sano e genuino, all’insegna della naturalità. Noi vi diamo le chips, la ricetta createla voi. Un’esempio? Lime e pepe nero!
