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Quintarelli Giuseppe Valpolicella Superiore 2013

€65,00

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli è un vino rosso del Veneto, nasce in vigneti situati nel comune di Negar, nel magico terroir della Valpolicella. E’ prodotto al 55% con uve Corvina, al 30% con uve Rondinella e al 15% con uve Cabernet. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano con lieviti indigeni per circa 7-8 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 60 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo vino è in grado di caratterizzare al meglio e nel complesso più riuscito tutta la tradizione dello stile di produzione dell’azienda, un vino davvero molto interessante e ben riuscito.

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Info
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%
Regione: Veneto
Gradazione: 15.0%
Formato Bottiglia: 75 cl
Vinificazione: Uve raccolte in cassette di legno e portate in cantina per la pigiatura. Fermentazione con lieviti indigeni per 7/8 giorni
Affinamento: 60 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 18°-20°C Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Abbinamenti: Primi e Secondi Piatti di Carne, Formaggi Erborinati, Selvaggina
Indicazioni sulla consegna
Il prodotto viene confezionato Cornolti al momento dell’ordine e successivamente consegnato o ritirato da uno dei nostri referenti alla consegna che lo porterà presso il tuo indirizzo. I nostri partner sono addetti specializzati nelle consegne a domicilio dotati anche di furgoni refrigerati quando serve. Questo consente a Cornolti di consegnare il prodotto in condizioni perfette.