Una storia di famiglia
Quella della famiglia Cornolti è una realtà davvero unica nel panorama della gastronomia bergamasca.
Una storia di famiglia. Fatta di sacrificio, lavoro, passione e soddisfazioni. Oltre che di sapori.
Una storia di famiglia. Fatta di sacrificio, lavoro, passione e soddisfazioni. Oltre che di sapori.
Le eccellenze della tradizione dal 1938
Le referenze stagionali
Cornolti: l’eccellenza della Pasta Fresca “su misura”
Prodotto fresco o abbattuto. In base all’esigenza del cliente, ogni tortello e pasta lunga del laboratorio sartoriale Cornolti, è realizzato “su misura”, per forma, ripieno e tipologia di
farina (00, BIO, Integrale, VEG).
Casoncelli
Peso: 12g
Dimensioni: 5 x 2,5
Composizione: Pasta e Ripieno a base di carne
Mini Casoncelli
Peso: 2g
Dimensioni: 2 x 1
Composizione: Ripieno a base di carne
Scarpinocc
Peso: 12g
Dimensioni: 5 x 2,5
Composizione: Pasta e Ripieno a base di grana
Mezzaluna ricotta e spinaci
Peso: 12g
Dimensioni: 5,5 x 3,5
Composizione: Ricotta e Spinaci
Quadrotti caprino e basilico
Peso: 12g
Dimensioni: 5 x 5
Composizione: Caprino di latte vaccino e Basilico
Tondi alla zucca
Peso: 16g
Dimensioni: 5,5 x 4,5
Composizione: Zucca Mantovana e...
Anolini di Parma
Peso: 1,8g
Dimensioni: 2,3 x 2,5
Composizione: Brasato magro di manzo
Plin
Peso: 1,8g
Dimensioni: 2 x 1
Composizione: Ripieno a base di carne
Tagliatelle
Peso: 6g
Dimensioni: 30 x 0,7
Composizione: Farina di Grano tenero
Pappardelle
Peso: 14g
Dimensioni: 30 x 2
Composizione: Farina di Grano tenero
Tagliolini
Peso: 2g
Dimensioni: 30 × 0,2
Composizione: Farina di grano tenero
