La nostra storia inizia con la passione per la pasta fresca fatta a mano, un’arte che abbiamo coltivato con dedizione e impegno nel corso degli anni. Siamo orgogliosi di condividere alcuni dei nostri riconoscimenti in carriera e le prestigiose collaborazioni con chef d’eccellenza che hanno contribuito a plasmare il nostro percorso culinario.

Da quando abbiamo aperto le porte della nostra bottega, abbiamo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti che ci hanno confermato la qualità e l’autenticità dei nostri prodotti.

Inoltre, abbiamo avuto l’opportunità di lavorare fianco a fianco con chef rinomati che hanno contribuito a dare vita a nuove interpretazioni di piatti tradizionali italiani. La nostra filosofia si basa sulla valorizzazione delle materie prime di alta qualità e sulla cura artigianale nella lavorazione della pasta