Il Vigneti delle Dolomiti San Leonardo dell’omonima tenuta nasce in vigneti situati in Vallagarina, nell’estremo sud del Trentino.
È prodotto dall’assemblaggio di diverse uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère e Merlot. Le uve vengono vendemmiate durante settembre e ottobre e successivamente vinificate ed invecchiate separatamente. La maturazione avviene in tini di cemento e in barrique di rovere per 18-24 mesi, prima dell’affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
